5.          НАСТОЯТЕЛЬНО ПРЕДЛАГАЕТ государствам-членам доложить на конференции на уровне министров в 2005 г. о мерах, принятых для укрепления здоровья их населения путем соответствующей политики в области продовольствия и питания,

6.          ПРЕДЛАГАЕТ Региональному директору доложить Региональному комитету в 2002 г. о ходе работы и достижениях по выполнению Плана действий.

Приложение 2. Международные и некоторые национальные рекомендации в отношении потребления пищевых веществ

ИСТОЧНИКИ

Ниже приводятся источники, из которых взяты таблицы с рекомендуемыми величинами потребления белков, витамина А, витамина D, витамина Е, витамина К, тиамина, рибофлавина, ниацина,витамина В6, фолата, витамина В12, биотина,пантотеновой кислоты, кальция, фосфора, магния, железа, цинка, селена и йода:

•       Food and Nutrition Center. Dietary reference intakes (DRI) and recommended dietary allowances (RDA) (http://www.nal.usda.gov/ fnic/etext/000105.php). Beltsville, MD, National Agricultural Library, 2003 (accessed 17 September 2003);

•        Garrow, J.S. et al. Human nutrition and dietetics, 10th ed. Edinburgh, Churchill Livingstone, 2000; и

•       Human vitamin and mineral requirements: report of a joint FAO/ WHO expert consultation, Bangkok, Thailand (http://www.fao.org/ D0CREP/004/Y2809E/Y2809e00.HTM). Rome, Food and Agriculture organization of the United Nations and World Health organization, 2002 (accessed 17 September 2003).

Таблица с рекомендуемыми величинами потребления энергии взята из следующих источников:

•        Garrow, J.S. et al. Human nutrition and dietetics, 10th ed. Edinburgh, Churchill Livingstone, 2000; и

•       Human vitamin and mineral requirements: report of a joint FAO/ WHO expert consultation, Bangkok, Thailand (http://www.fao.org/ D0CREP/004/Y2809E/Y2809e00.HTM). Rome, Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health organization, 2002 (accessed 17 September 2003).

[1]  Питание и здоровье в Европе: новая основа для действий. Резюме (http//www.euro.who.int/InformationSources/Publications/Catalogue/20030224_1).

[2] ИМТ есть вес в килограммах, деленный на квадрат роста в метрах.

[3] Эти цифры основаны на том допущении, что 1 кг метана эквивалентен 21 кг СО2, а 1 кг ^О эквивалентен 310 кг СО2.

[4] Первый план действий в области пищевых продуктов и питания для Европейского региона ВОЗ на 2000-2005 гг. (http://www.euro.who.int/ БоситеП;/Е72199К..рё£). Копенгаген, Европейское региональное бюро ВОЗ, 2001 (документ ЕиЯ/01/5026013) (взято 23 октября 2004 г.).