Среди некоторых групп больных, таких как больные, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями, рас­пространенность недостаточности питания намного выше, чем в других группах, таких как люди, поступившие в больницу для получения услуг родовспоможения или для операции по собственному желанию. Кроме того, недостаточность питания выше среди старых больных (213,219,222-224). Предположительно, эта распространенность выше среди терапевтических больных по сравнению с хирургическими (219), среди женщин (225,226) и среди пациентов базовых больниц медицинских вузов по сравнению с пациентами районных больниц обычного типа (220,227).

В обследовании госпитализированных детей до 5 лет в Косово было установлено, что 44% получали овощи и 84% получали фрукты, у 58% детей была анемия (у 18% тяжелая степень и у 40% умеренная), возможно, отчасти из-за того, что 80% грудных детей давали чай. Средний возраст, при котором в рацион питания вводился чай, составлял 5 месяцев. В 68% случаев госпитализации дети не получали грудного вскармливания полных 6 месяцев, а 63% детей получали коровье молоко до достижения 6 месяцев.

Во многих исследованиях было показано, что риск недостаточности питания в период пребывания в больнице возрастает (228-232). Например, из 112 пациентов со всеми видами диагноза, госпитализированных более чем на 1 неделю, у 64% при выписке было отмечено снижение веса (средняя потеря веса составляла 5,4%), в том числе у 75% тех, кто с самого начала был сильно истощен. 20% пациентов, напротив, набрали вес, из них всего 12,5% тех, кто первоначально был классифицирован как страдающий недостаточностью питания. Никто не набрал веса настолько, чтобы можно было классифицировать его вновь как имеющего нормальную массу тела (219).