В настоящее время меняются мировые тенденции потребления.
Во всем мире, в том числе и в нашей стране усиливается склонность к шопингу. Шопинг превращается в охоту за скидками, за выгодной ценой. Сам процесс становится важнее потребления. Эта тенденция охватывает все слои населения. В современном мире процесс осуществления покупок рассматривается как развлекательное мероприятие. По данным опроса 74% покупателей ходят по магазинам для того, чтобы куда-нибудь пойти. Одновременно наблюдается тенденция усталости от шопинга. Среди покупателей, уставших от покупок, растет популярность продаж по каталогам, через Интернет-магазины. Становятся популярными подарочные сертификаты, представляющие собой псевдо-шопинг (сертификаты заменяют деньги, воспринимаемые как подарок «без внимания»). Надо отметить, что отношение к шопингу варьируется в зависимости от региона.
Борьба за лояльность покупателя может рассматриваться как один из элементов механизма хозяйствования, который должен использоваться в торговых организациях.
Современный потребитель стремится максимально освободить время за счет быстрого выполнения всех действий. Отсюда растет спрос на быстрые покупки. Хотя покупатели ценят низкие цены, они все больше руководствуются критериями скорости и удобствами при выборе места покупок. Они готовы чаще посещать ближайший супермаркет, если там ускорится обслуживание на кассе, будет оборудована специальная зона продуктов «на вечер» (спагетти, салаты, десерты). Если в прошлые годы традиционным считалась еженедельная покупка для пополнения запасов продовольствия, то в настоящий момент она теряет свою актуальность. По данным аналитиков, классические покупки составляют 10% всех посещений продовольственных магазинов, 62% — быстрые покупки нескольких самых необходимых товаров или продуктов на 2—3 дня. Растет интерес к правильному питанию. Причин этого явления довольно много, одна из них — проблема ожирения. В будущем возможно появление новой профессии — тренера по питанию, совмещающего функции психолога, социолога, семейного терапевта и диетолога. Одновременно потребители превращаются в гурманов, желающих более дорогие и изысканные блюда не только по праздникам, но и в будни. Отсюда следует, что торговым сетям, супер- и гипермаркетам следует учитывать изменения тенденции поведения потребителей для увеличения товарооборота и максимально удобной организации торгового процесса.