Как отмечалось выше, преобладающими среди причин преждевременной смерти во всем Регионе являются ССЗ и рак (рис. 1.9), а примерно одна треть случаев ССЗ связана с плохим питанием. Самой распространенной причиной преждевременной смерти является ИБС, на долю которой приходится почти 900 000 случаев смерти в год: 16% всех преждевременных смертей среди мужчин и 12% среди женщин. До середины 90-х годов коэффициенты смертности различались в широких пределах между восточными и западными странами Региона. Например, в ЕС наблюдалось устойчивое снижение числа случаев смерти от ИБС, тогда как в большинстве восточных стран отмечался рост этого коэффициента. В СЦВЕ и ННГ смертность от ИБС почти в два раза выше, чем в ЕС, и во многих странах она все еще увеличивается. На рис. 1.10 иллюстрируется широкий диапазон коэффициентов смертности от цереброваскулярной болезни.

Однако в 90-е годы коэффициенты смертности от болезней, связанных с питанием, в некоторых странах начали эволю­ционировать по-иному, особенно в странах, осуществлявших переход от централизованного планирования к рыночной экономике. Раздел по линии восток-запад не является более моделью, применимой на все случаи; возникают значительные различия между ННГ и СЦВЕ.

Например, в 90-е годы в Балтийских государствах, а также в Чешской Республике, Польше и Словакии (47) резко снизилось число случаев смерти от ССЗ, тогда как в Беларуси и Российской Федерации смертность от ишемической болезни сердца продолжала расти (рис. 1.11). Снижаются коэффициенты смертности от рака в СЦВЕ и ННГ; в республиках Центральной Азии всего за десять лет они уменьшились на 25%.

РАЗЛИЧИЯ В РАСПРОСТРАНЕННОСТИ ССЗ: ФУНДАМЕНТАЛЬНАЯ РОЛЬ РАЦИОНА ПИТАНИЯ